منتدى اوميجا

تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة 829894
ادارة المنتدي تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة 103798

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى اوميجا

تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة 829894
ادارة المنتدي تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة 103798

منتدى اوميجا

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى اوميجا
هام جدا لكل الأعضاء : جميع المشاركات المطروحة فى منتدى اوميجا تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا تمثل بالضرورة وجهة نظر الموقع ,,,,,,  ادارة المنتدى




2 مشترك

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة

    merna2002
    merna2002

    نائبة مدير


    نائبة مدير


    انثى
    عدد الرسائل : 5432
    العمر : 58
    الهوايا المفضلة : القراءة
    البلد : تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Egypt10
    كيف تعرفت علينا : غيرذلك
    نقاط : 10689
    تاريخ التسجيل : 01/10/2007

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Empty تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة

    مُساهمة من طرف merna2002 الخميس 8 مايو - 17:27



    [size=16]تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة 11-BASMALLAH



    █◄تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة►█


    كثيرا مايتبارد الى الذهن تساؤلات عن طريق صنع كيكات الزواج وكيكات المناسبات اليوم احببت ان
    انقل شيئا بسيطا عن هذه الطرق ابتدئ بهذه


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake-big



    طبعا هذه الكيكة بعد تغليفها بالفوندانت وساتنقل طريقة تغليف الكيك باخر هذه المشاركة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake-empty
    قبل تغليفها لكثرة الخطوات والصور
    نبدء بطريقة صنع الفناجين الموضوعة على الكعكة


    طبعا مثل ماذكرت بتكون بعجينة الفوندات وهي موجودة بكل البقالات الا لمن احبت صناعتها بنفسها يسرني اعطائها طريقة قمت بتجربتها شخصيا
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_01


    نصنع كرة صغيرة ثم نبدء بتشكيل الفنجان هكذا
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_02


    نصنع دائرة صغير ونسمح وسطها بقليل من الماء ليثبت الفنجان وسطها
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_03
    ثم يثبت جيدا


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_04


    ثم ناخذ كرة اخرى صغيرة بحجم حبة الفول السوداني
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_05
    نقوم بالضغط عليها باطراف الاصابع ثم نقطعها الى نصفين
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_06


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_07


    ثم نلصق النصف ليكون بمثابة يد للكوب
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_08
    ثم نشكل شكل كهذا لتكون على هيئة ملعقة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_09


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_10
    طبعا لصناعة الفنجان نقوم باخذ عجينة ونشكلها على هيئة كرة صغيرة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_14


    ]ثم قطعة اخرى بشكل السجق لتكون بمثابة المقبض ]
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_15


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_16


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_17


    ثم نصنع قطعة اخرى بشكل السجق نقصها بهذا الشكل ونشكلها لتكون بمثابة فوهة الابريق
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_18


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_19


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_20
    لتلصق معنا العجينة جيدا يفضل دائما تغطيتها وقت العمل بها وايضا لتلصق يفضل تبليلها بقليل من الماء ليكون بمثابة الضمغ ثم نشكل الفوهة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_21


    ناخذ قكرة صغيرة ونضغط عليها بطرف الاصابع لتكون غطاء الابريق


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_22


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_23


    ثم كرة صغيرة جدا لتكون مقبض الغطاء
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_24


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_24


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_12


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة لتشكيل مثل هذه الكيكة تعتاجين الى ثلاث دوائر بسك جيد ليكون حجمها جيد وانتي تختارين الالوان المفضلة لديك فقط تلصقينهم فوق بعض وتصنعين صحنا اكبر من حجم الكيكة لها


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_11


    انا احببت ان يكون الشرح بلون ابيض وذلك ان كل انسان له الوانه المفضلة
    فلو ان الكون ابيض يفضل ان يكون الصحن بلون اخر
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Mothersdaycake_13


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة بالنسبة للمنشفة او مااعرف وش تسمونها انتوا


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Fondantbows_1


    ثم نثنيهما بهذا الشكل
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Fondantbows_2


    تكون لدينا بالاخير ربطة او منشفة مزينة بحلق زينة يثبتها
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Fondantbows_3


    وممكن عملها بالشكل الاخر وهو اخذ دائرة وكبسها من الوسط مع ثني الاطراف
    [/size]
    merna2002
    merna2002

    نائبة مدير


    نائبة مدير


    انثى
    عدد الرسائل : 5432
    العمر : 58
    الهوايا المفضلة : القراءة
    البلد : تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Egypt10
    كيف تعرفت علينا : غيرذلك
    نقاط : 10689
    تاريخ التسجيل : 01/10/2007

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Empty رد: تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة

    مُساهمة من طرف merna2002 الخميس 8 مايو - 17:29

    طريقة تغليف اي كيكة بعجينة الفندانت يكون على الشكل التالي
    انا راح احط الشكل الدائري
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cak103_2fb_d


    اول خطوة هي تليين العجينة باليد ثم رش سكر مطحون على القاعدة التي سنشتغل عليها
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cak103_2fc_d


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cak103_2fd_d


    نثبت جيدا العجينة قبل قص الزوائد


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cak103_2fe_d


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cak103_2ff_d


    وهذا شكل ثاني لتغليف بنقس العجينة


    او حتى بهذه الطريقة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Roberta1


    انظري الشكل التي تحصلين عليه


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Roberta2






    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake_m_s


    في هذه الكيكة طريقة جديدة لتغليف وابداع منقطع النظير ولكن سهل بامكاننا كلنا عمله
    ابدء بالتعليف
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Wedding19_a


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Wedding19_b


    الى اخر الخطوات فقد ذكرت سابقا الان الجزء الاهم يجب ان نلون الفوندات باللون الاسود لون الطعام ساتي ببعض الصور لالوان الطعام المتوفرة وهي تاتي بعلب وقوارير


    نفرد الفوندانت بعد تلوينه وفرده ونقصه بالسكين بهذا الشكل
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake54


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake55


    [ثم تلصق على التغليفة التي غلفنا بها الكعكة بهذا الشكل


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake56


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake58


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake57


    الان ننتقل الى صنع البقرتين المزينة بهما الكعكة


    نصنع من الفوندانت الابيض شكلا بحجم وشكل البيضة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake61


    ثم شكلا كالحبل ونقصه بهذا الشكل ونحدده بالسكين كما في الصورة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake59


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake60


    ثم ناتي بقطعة من الفوندانت الاسود


    ونلصقها على ضهر الشكل البيضاوي الذي صنعناه وكذلك نلصق الارجل طبها من كل شيء نصنعه الضعف لنصنع بقرتين


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake63


    ثم نصنع من الفوندانت الابيض شريطة كحبل ونضعها بهذا الشكل لناخذ الطول المناسب لليد
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake65


    ثم الاخرى بنفس شكل الارجل لليد
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake66


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake68


    نقوم بتشكيل قطعة من الفوندانت على شكل حبة الجوز
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake64


    نفس طريقة تقطيع القطعة السوداء من الفوندانت التي لصقناها بالكعك وظهر البقرة نلصقها بالراس
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake69


    ثم نشكل قطعة اخرى كحبة الفاصولياء وان اردناها غامقة نضيف اللون الاصفر او قليل من الفانيلا ليغير لونها ثم نقصها


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake70
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake71


    هذه ستكون بمثابة ملامح الوجه وتحديدا الانف والفم
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake72


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake73


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake74


    نصنع الان الاذن
    نحتاج الى صنع قطعتين بهذا الشكل
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake75
    ثم نلصقهما بهذا الشكل
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake76
    ونقصها الى نصفين


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake77


    ثم نثنيهما بهذا الشكل


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake78


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake79
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake80


    نصنع الان كرتين صغيرتين بحجم حبة الفلفل الاسود
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake81


    ثم كرتين بيضاوين نشكلهما بهذا الشكل لتكون الكور السوداء بمثابة اعين والبيضاء شكل القرن
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake82


    هذا الشكل هو الحزام الخاص بالبقرة


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake84


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة انظروا الى الصورة بعد لصق الاعين والقرون والحزام


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake85
    ننتقل الى الذيل نشكل شكلا كهذا ثم نلصقه
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake83


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake86


    بلون الطعام الاسود نلون اطراف الايدي الارجل
    وهاهو الشكل انهائي تخيلي نفسك وكانك تلعبين بالصلصال


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cowcake_m
    merna2002
    merna2002

    نائبة مدير


    نائبة مدير


    انثى
    عدد الرسائل : 5432
    العمر : 58
    الهوايا المفضلة : القراءة
    البلد : تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Egypt10
    كيف تعرفت علينا : غيرذلك
    نقاط : 10689
    تاريخ التسجيل : 01/10/2007

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Empty رد: تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة

    مُساهمة من طرف merna2002 الخميس 8 مايو - 17:30

    كيكة المهد
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top9998


    نبتدي بالطريقة خطوة خطوة
    ونبتدي بالخطوات
    نحتاج لنفس عجينة الالفوندانت ونشكل شكلا كهذا
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top1s


    وقاعدة دائرية ونلصقهما على بعض
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top2s


    نصنع قطعة بشكل حبة السجق كهذه ثم نثبتها بهذا الشكل
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top3s


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top4s


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top5s


    هذا الشكل المقرب بعد تثبيت القطعة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top6s


    [ناتي بقطاعة كهذه لنصنع دائرة وهي ستكون زينة سرير الطفل
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top7s
    ثم ناخذ عودا ونبدء برفع اطراف الدائرة بهذا الشكل
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top8s


    نقصها من جهة واحدة ثم نبدء بتثبيتها على حواف السرير
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top9s


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top92s


    ثم نقص قطعة مربعة لتكون بمثابة الوسادة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top93s


    تثبت جيدا
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top94s


    نصنع قطعة كحبة السجق الصغير لتكون الجسد
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top95s


    ناخذ قطعة صفراء نشكل بها كرة صغيرة لتكون الراس ونثبتها
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top96s


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top97s


    ثم نخدد شكل العين طبعا باي طريقة تكون مرغوبة لنا
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top98s


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top99s



    طبعا الخطوة الاخيرة هي اختيارة بحيث انتي تختارين نوع الغطاء انا بحاول اراويكم فقط طريقة صناعة الغطاء والاختيار يكون راجع لشخص نفسه


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top991s


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top992s


    نفرد قطعة من الفوندات على الالقطعة المطلوبة بحث تكون بها بعض الخطوط او الاشكال لكي تنطبع صورة الاشكال على الفوندانت ثم يقص بحسب الحجم المطلوب


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top992s
    شوفو بهذه الصورة كيف انطبق الديزاين لي على القماش بالفوندانت (طبعا الفوندات الابيض يضاف عليه لون ازرق ويعجن بالاصابع لينسجم اللونين ) ساضيف شكل الالوان بنهاية هذه الكعكة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top994s


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top996s


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top997s


    [وبالكريمة نزين الحواف بحيث ان الكريما يكون مفعولها كما الصمغ فتسهل لصق


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top998s


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top999s


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top9991s


    ناتي بعود العصير ونقص من طوله (المزاز)
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top9992s


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top9993s


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top9994s


    طبعا الكل يعرف القطعة الشفافة لي تكون على سرير الياهل اول ماينولد يحطونها له عن لتراب وغيرها


    شوفوا شسوو فيها


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top9995s


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top9996s


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top9997s


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Crib_stepbystep_top9998s


    وبالتالي تحطينها على الكيكة لي بالاصل انتي تكونين مجهزتها كما بالصور الماضية
    merna2002
    merna2002

    نائبة مدير


    نائبة مدير


    انثى
    عدد الرسائل : 5432
    العمر : 58
    الهوايا المفضلة : القراءة
    البلد : تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Egypt10
    كيف تعرفت علينا : غيرذلك
    نقاط : 10689
    تاريخ التسجيل : 01/10/2007

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Empty رد: تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة

    مُساهمة من طرف merna2002 الخميس 8 مايو - 17:31

    احضرت لكم كيكة القلب السعيد او كيكة الحب
    هي تحتاجين لها صينية فرن بشكل قلب وتغلف بالفوندانت او عجينة المرزبان بنفس طريقة التغليف لي حطيتها قبل
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Valentine_cake_frog
    طبعا طريقة القلوب تحتاجين لها قطعات بسكويت لي بشكل قلب وتلونين عجينة الفندانت بالاحمر


    شفو القلوب بعد تقطيعها
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Valentines_heart


    وبكريمة الخفق نكتب على القلب بهذا الشكل اي شي تبغونه
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Valentines_heartpipe


    طبعا عشان تكون الكتابة ضعيفة وسهل عليكم تكتبونها تسوون الكورن (نفس طريقة لف ورق الحنة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cone1


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cone2


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cone3


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cone4


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Cone5
    اتمنى ان الخطوات مفهومة والان ننتقل لطريقة عمل الضفدع


    قبل لابتدي بالشرح نسيت اخبركم ان القلب لي المفروض يكتب عليه يكون اكبر بثلاث اضعاف القلوب لي مثبتة على الكيكة


    نحتاج الى فوندانت ملون باللون الاخضر وقليل من اللون الاحمر
    اولا نصنع شكلا بحجم الكرة


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Valentines-frog01


    ثم نقوم بصنع شكل رفيع كالحب ونثبته هكذا
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Valentines-frog02


    ثم نقوم بصنع كرتين صغيرتين بحجم الجوزة وبكل كرة نضغط عليها ثم نشبتها كما هو اضح بالشكل
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Valentines-frog03


    والان نصنع شكلا مستطيلا ثم نصع فيه تثليثا بسيط ليكون بمثابة الراس



    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Valentines-frog04


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Valentines-frog05


    وباي شيء حتى لو كان بعود اسنان نعنع فتحرة صغيرة لتكون للفم


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Valentines-frog06


    ثم نصنع شكلا كشكل الحبل ولكن ونضغط على نهايته باطراف الاصابع


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Valentines-frog07


    نشكل كرتين صغيرتين بحجم حبة الفلفل الاسود للعين ونرسم عليها ملامح العين الناعسة بعد تثبيتها
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Valentines-frog08



    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Valentines-frog09


    وعلى نفس الخرم الذي صنعناه بالوجه نضع كرة حمراء صغيرة جدا لتكون لون الفم مع اعادة فتح فوهة الفم كالخطوة السابقة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Valentines-frog10


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Valentines-frog11


    وهكذا يكون تثبيت القلوب والضفدع على الكعكة (طبعا انا احضرت عن الفلنياين لانه الاسم الوحيد المكتوب والمشروح ولكن انتم تتحكمون في المناسبة


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Valentine_cake_frog
    merna2002
    merna2002

    نائبة مدير


    نائبة مدير


    انثى
    عدد الرسائل : 5432
    العمر : 58
    الهوايا المفضلة : القراءة
    البلد : تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Egypt10
    كيف تعرفت علينا : غيرذلك
    نقاط : 10689
    تاريخ التسجيل : 01/10/2007

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Empty رد: تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة

    مُساهمة من طرف merna2002 الخميس 8 مايو - 17:33

    طريقة تزيين كيك الزفاف


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana-weddingcake



    طبعا هذي الدوات لي راح تحتاجونها وهي متوفرة واكياس التزيين سبق شرحت بمداخلة سابقى كيف طريقة لف الورق وتشكيل الكيس


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana01


    طبعا بالاضافة الى الادوات السابقى تحتاجون لكيكتين اسفنجيتين ولي حابة الطريقة ممكن اعطيها الطريقة الاصلية والكيكة الاولى اصغر من الثانية
    التزيين نبتدي من اسفل الطبقة الكبيرة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana02


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana03



    طبعا الشكل لي راح تشوفونه هو مو اساس التطبيق ممكن بدل معين مربع او قلب على حسب الاختيار وهذا مجرد شرح تبسيطي وحتى الاداة لتثبيت ممكن ملعقة صغيرة او اي شي الواحد يبتكر


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana04


    نبتدي نتبع الخطوط لي رسمناها
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana05


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana06


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana07



    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana09


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana11


    نفس الخطوات ننبع مع الكيكة لصغيرة




    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana12


    الحين نجي للجوانب على فكرة ممكن تشوفون الشغل صعب بس هو سعل لان عجينة الفوندانت تساعد على ثبات الكريمة ويثبت التزيين مكانه
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana13


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana14


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana15


    شوفو كيف اصبحت الخطوات حلوة


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana16


    الحين تشيبون عجينة الفوندانت او المرزيبان تفردونها بعدين تشيبون شكل زي هذا (الوردة ) او اي شكل تفضلونه
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana17


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana18



    هذي القطاعة كانها ستيجر بس ممكن الاستغناء عنها ممكن تقطيع باي شكل تبغونه والتثبيت يكون يدوي عن طريق تبليل الوردة او اي شكل اخر بقليل من الماء ثم تثبيتها (بس مسحة ماء)
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana19


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana20


    وبالكريمة دريم ويب او اي كريمة اخرى نمر على وسط كل وردة ونضع نقطة صغيرة (قلب الوردة او منطقة الرحيق
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana21


    وبهذا النوع من القطاعات واذا ماتوفر ممكن حتى سكين او قطاعة البيتزا بس هو
    متوفر حتى عند بوريالين
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana22


    نبلل المنطقة بالماء
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana23



    ونلف كل شريطة (لي قطعناهم )


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana24


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana25



    ونضغط عليها لتثبت


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana26


    بشكل مثل هذا نقص العجينة المفرودة (ممكن حتى بالطريقة السابقة بعمل كيكة عيد الام )اول وحدة


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana27


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana28


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana29


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana29


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana30


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana31


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana32


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana33


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana34


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana35


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana36


    ونقص شريطة ثانية ولصقها بهذا الشكل


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana37


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana38


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana39


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana40


    طبعا لازم قاعدة لتثبيت الطبقة الثانية والقاعدة متوفرة بكل مكان وبالاخص بمحل الحلويات


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana41
    وهذا الشكل النهائي
    طبعا الوردة طبيعية فمافيها شغل جاهزة وهذي كيكتج بعد التزيين
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana-weddingcake
    حبيت اضيف اضافة بسيطة عن لستاند ممكن تسوونه بروحكم


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Tier1


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Tier2


    هذي كيف تنحط الكيكة على لستاند لان الطريقة مو مذكورة بالشرح لي طاف


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Tier3
    merna2002
    merna2002

    نائبة مدير


    نائبة مدير


    انثى
    عدد الرسائل : 5432
    العمر : 58
    الهوايا المفضلة : القراءة
    البلد : تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Egypt10
    كيف تعرفت علينا : غيرذلك
    نقاط : 10689
    تاريخ التسجيل : 01/10/2007

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Empty رد: تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة

    مُساهمة من طرف merna2002 الخميس 8 مايو - 17:34

    وهذي شرح بنفس الطريقة تقريبا على الكيك لي ياخذ شكل المربع
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Wedding15_2


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Wedding15b_4


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Wedding15c_1


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Wedding15c_2


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Wedding15c_3


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Wedding15c_4


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Wedding15c_5


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Wedding15c_6


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Wedding15d_2


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Wedding15d_3


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Wedding15e_1


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Wedding15e_2


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Wedding15e_3


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Wedding15e_4


    بالخطوة النهائية تاخذين شريطة الهدايا وتلصقينها بالنص


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Wedding15f


    اتمنى يكون الشرح واضح
    merna2002
    merna2002

    نائبة مدير


    نائبة مدير


    انثى
    عدد الرسائل : 5432
    العمر : 58
    الهوايا المفضلة : القراءة
    البلد : تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Egypt10
    كيف تعرفت علينا : غيرذلك
    نقاط : 10689
    تاريخ التسجيل : 01/10/2007

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Empty رد: تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة

    مُساهمة من طرف merna2002 الخميس 8 مايو - 17:35

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Choc-heart-m2


    هذه الكعكة التي سنعمل عليها اليوم وهي كيكة الفوندانت بالشكولاته
    لن افصل طريقة التغليف فهي مذكرة بالسابق سنبدء طريقة التزيين
    اولى الخطوات هي فرد الفوندانت وتقطيعه بقطاعة بهذا الشكل على شكل دوائر
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Choc-heart-4


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Choc-heart-5


    عشان ماتلتصق العجينة نحاول دايما نرش سكر بودر
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Choc-heart-6


    ثم نبدء بتشكيل الدائرة بهذا الشكل
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Choc-heart-7


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Choc-heart-8


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Choc-heart-9


    بعد ان نقوم بالخطوات على الدائرة كلها نقوم بقصها الىنصف من جهة واحدة فقط


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Choc-heart-91


    ثم نبلل الاطراف بالماء
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Choc-heart-92


    ونبدء الشروع في عملية التزيين
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Choc-heart-93


    اذا كان هناك زوائد بالارتفاع تقص بسكين
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Choc-heart-94


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Choc-heart-95



    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Choc-heart-96
    نحتاج الى خمس دوائر لنكمل الزينة لحواف للقالب كله
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Choc-heart-97
    عندما نكمل الزينة بالابيض نقوم بنفس الخطوات بالفوندانت المخلوط بالشكولاته (يعني عجينة فوندانت مضاف لها شكولاته بودر)
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Choc-heart-98


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Choc-heart-99


    نضع القليل من لكريمة على نهاية كل شريطة او حتى القليل من الماء لنستطيع لصق القلوب التي صنعناها من الفوندانت الابيض (نفرد الفوندانت الابيض وناخذ قطاعة بشكل القلب ونقص قلوبا لنلصقها على الكيكة )
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Choc-heart-991


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Choc-heart-992


    طبعا القلوب تكون من بقايا العجينتين السوداء والبيضاء والان نلصق قلوب الشكولاته
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Choc-heart-993


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Choc-heart-994


    مكن الاستعانة بوردة اسطناعية او الكتابة على وجع الكيكة يبقى الاختيار لك
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Choc-heart
    merna2002
    merna2002

    نائبة مدير


    نائبة مدير


    انثى
    عدد الرسائل : 5432
    العمر : 58
    الهوايا المفضلة : القراءة
    البلد : تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Egypt10
    كيف تعرفت علينا : غيرذلك
    نقاط : 10689
    تاريخ التسجيل : 01/10/2007

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Empty رد: تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة

    مُساهمة من طرف merna2002 الخميس 8 مايو - 17:36

    كيكة اخرى بنفس الفوندانت الممزوج مع الشكولاته ولكن هذه المرة عليه ورود
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisyweddingcake_m


    طبعا الكيكة معروف كيف تغلف ولكن الجديد هنا عمل الورود
    نقوم بفرد عجينة الفوندانت الابيض
    وناخذ قطاعة على شكل ورود ونبدء بتقطيع الجينة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_96


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_97


    نضغط على نهاية الاطراف بهذا الشكل
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_98


    نقوم بتبليل منتصفها بالقليل من الماء (بالصورة تبلل بالقليل من الشيرة ) وتلصق على بعض بشكل متوازي
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_99


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_991


    يضغط على المنتصف وترفع الجوانب لاعلى وتترك لتنشف قليلا
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_992


    ناخذ دوائر من الفوندانت الاصفر
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_91


    وعلى مشخاة نضغط عليه لياخذ شكل اللقاح الحقيقي
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_92


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_93


    نبلله بالقليل من الماء ونلصقه بوسط كل وردة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_94


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_95


    ناخذ الفوندانت ونلونه باللون الاخضر ونفرده نحتاج الى قطاعة بشكل وريقات الورد
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_3


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_6


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_5
    بنفس عملية الورد نقوم بالضغط ايضا على اطراف الورقة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_7


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_8



    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisyweddingcake






    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisyweddingcake_m


    طبعا الكيكة معروف كيف تغلف ولكن الجديد هنا عمل الورود
    نقوم بفرد عجينة الفوندانت الابيض
    وناخذ قطاعة على شكل ورود ونبدء بتقطيع الجينة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_96


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_97


    نضغط على نهاية الاطراف بهذا الشكل
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_98


    نقوم بتبليل منتصفها بالقليل من الماء (بالصورة تبلل بالقليل من الشيرة ) وتلصق على بعض بشكل متوازي
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_99


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_991


    يضغط على المنتصف وترفع الجوانب لاعلى وتترك لتنشف قليلا
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_992


    ناخذ دوائر من الفوندانت الاصفر
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_91


    وعلى مشخاة نضغط عليه لياخذ شكل اللقاح الحقيقي
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_92


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_93


    نبلله بالقليل من الماء ونلصقه بوسط كل وردة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_94


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_95


    ناخذ الفوندانت ونلونه باللون الاخضر ونفرده نحتاج الى قطاعة بشكل وريقات الورد
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_3


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_6


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_5
    بنفس عملية الورد نقوم بالضغط ايضا على اطراف الورقة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_7


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_8


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisywed_choc_sbs_topdec


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Daisyweddingcake
    merna2002
    merna2002

    نائبة مدير


    نائبة مدير


    انثى
    عدد الرسائل : 5432
    العمر : 58
    الهوايا المفضلة : القراءة
    البلد : تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Egypt10
    كيف تعرفت علينا : غيرذلك
    نقاط : 10689
    تاريخ التسجيل : 01/10/2007

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Empty رد: تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة

    مُساهمة من طرف merna2002 الخميس 8 مايو - 17:37


    طريقة عمل الكيكة ام ثاث ادوار بتغليف الفوندانت بطعم الشكولاته

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Chocolatewedding98

    اولا نصنع كيكتين اسفتجيتين واحدة اصغر من الاخرى والثالثة صغيرة
    ونغلف الكيكة بالفوندانت الشكولاته كما هو موضح سابقى

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Chocolatewedding2

    نقوم بسحثق الشكولاتة واذابتها بهذا الشكل
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Chocolatewedding6

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Chocolatewedding7

    ثم نصبه في قمع ونبتدء في تشكيل الديكور الذي نحتاجه

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Chocolatewedding8

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Pipeheart1

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Pipeheart

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Chocolatewedding9

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Chocolateweddingtop

    وهذي الكيكات بعد التغليف
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Chocolatewedding3

    وهذي لما حطينا لستاند
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Chocolatewedding4

    نبتدي بالتزيين
    نحتاج اصابع ككاو (زي كلاكسي فليك )
    عشان يثبت نحط عليه شوي شكولاته ذايبة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Chocolatewedding91

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Chocolatewedding92

    بعد منكمل لصق الكاكاو نضيف قلوب الزينة لي صنعناهم اول شي


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Chocolatewedding93


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Chocolatewedding94

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Chocolatewedding95


    الكيكة الاخيرية نقص لفليك نصين لان ارتفاعها اقل
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Chocolatewedding97


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Chocolatewedding98



    وهذا شكلها النهائي بعد مانحط الزينة الاخيرة لي بوسط الكيكة لصغيرة

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Chocolatewedding98

    merna2002
    merna2002

    نائبة مدير


    نائبة مدير


    انثى
    عدد الرسائل : 5432
    العمر : 58
    الهوايا المفضلة : القراءة
    البلد : تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Egypt10
    كيف تعرفت علينا : غيرذلك
    نقاط : 10689
    تاريخ التسجيل : 01/10/2007

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Empty رد: تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة

    مُساهمة من طرف merna2002 الخميس 8 مايو - 17:39


    كيكة السعادة

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Rosepetalsfinal_m

    هي تكون طبقتين ملصوقين ببعض بدون اي شي يفصل بينهم طبعا هذي كيكة الزبدة تتكمل الثقل اكثر من الاسفنجية

    والحين نبتدي بتشكيلها
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Rosepetals01


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Rosepetals02

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Rosepetals03

    لروز نحتاج فوندانت باللون الابيض والاحمر
    شوفو طريقة صناعة الروز
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Rosepetals04

    نفرده بهذا الشكل
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Rosepetals05

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Rosepetals06

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Rosepetals07

    بعد قصها بشكل الروز نبدء بالضغط على الجوانب لنرفعها كما الورد الطبيعي
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Rosepetals08

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Rosepetals09

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Rosepetals10

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Rosepetals11

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Rosepetals12

    طبعا نفس الخطوات بالرزو الابيض والحين طريقة ترتيبهم على الكيكة

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Rosepetals13

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Rosepetals14

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Rosepetalsfinal

    اتمنى تكون عاجبتكم

    merna2002
    merna2002

    نائبة مدير


    نائبة مدير


    انثى
    عدد الرسائل : 5432
    العمر : 58
    الهوايا المفضلة : القراءة
    البلد : تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Egypt10
    كيف تعرفت علينا : غيرذلك
    نقاط : 10689
    تاريخ التسجيل : 01/10/2007

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Empty رد: تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة

    مُساهمة من طرف merna2002 الخميس 8 مايو - 17:41

    احببت ان انقل طريقة لعمل المرزيبان لللفرد

    نحتاج الى

    1كوب من اللوز المسلوق والمقشر الجاهز
    2 بياض البيض
    4/3-2 كوبين وثلاث ارباع الكوب سكر بودر (يفضل الايسينك شوكار الموجود بالبقالات الجاهز يكون انعم من البيتي )
    2/1 نصف ملعقة فانيلا
    الطريقة
    نخلط اللوز الى ان يصبح ناعما ثم نضيف بياض البيض ونخفق جيدا بعدها نبدء باضافة السكر البودر(الايسينك )
    4/1 ربع كوب في كل مرة الى ان تنسجمالمقادير مع بعض بعدها نضيف الفانيلا (اذا اردنا تجهيزه قبل الاستخدان يلففي بلاستيك ويترك في مكان بارد (الثلاجة مثلا) وقبل الاستخدام يخرج منالثلاجة ويترك الى ان يصيح بحرارة الغرفة ثم يستخدم )
    هذي بيكون شكل المرزيبان
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Marzipan_bowl

    طرييقة الفرد يتكون عادية زي المعجنات والاشياء الثانية
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Marzipan_rolling

    لتلوين المرزيبان يفضل عدم اضافة الالوان دفعة واحدة قليلا كل مرة لان المرزيبان ياخذ اللون المضاف بسرعة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Marzipan_shapes

    وقت العمل على المزيبان يفضل تغطية القطعة التي لانعمل بها لكي لاتنشف وان حصل ونشفت تبلل بالقليل من الماء
    ليعطيها الليونة المطلوبة

    طريقة عمل شي كرتوني دراكولا

    نحتاج الى عجينة المرزيبان تكون باللون البنفسجي
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_face_sbs1

    نمدها بشكل رقيق
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_face_sbs2

    (حبوبة شمس شزفي القطاعة شي متوفر )
    نقص العجينة بشكل دائرة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_face_sbs3

    قم نصنع كرة ونشكلها بهذا الشكل
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_face_sbs4

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_face_sbs5

    قم نقصها الى نصفين
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_face_sbs6

    ناخذ النصف بعد الضغط عليه باطراف الاصابع ليكون بمثانبة الانف وبالسكين نشكل الفم
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_face_sbs7

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_face_sbs8

    نصنع شكلا كهذا
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_face_sbs9

    ثم نضغط عليه ليكون بمثابة الاذن
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_face_sbs91

    ثم ناخذ قطعة من الفوندانت الاسود ونمدها بهذا الشكل
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_face_sbs93

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_face_sbs94

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_face_sbs95

    شوفو الشكل المتبقي هو لتشكيل الشعر (خطوات بسيطة ولكن لها تاثير مفرح للاطفال )
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_face_sbs96

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_face_sbs97

    بالصورة هذي فيهكرة صغيرة بالاصود نمدها كما في الصورة (لتكون للحواجب )
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_face_sbs99

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_face_sbs991

    نصنع شكلا كهذا وبالسكين نشكله هكذا
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_face_sbs992

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_face_sbs_993

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_face_sbs994

    بالفوندانت الابيض نشكل الاسنان
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_face_sbs995

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_face_sbs996

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_face_sbs997

    طبعا الكل عارف ان مع مصاص الدماء يجي خفاش الليل
    نحتاج الى فوندانت اسود
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_bat_sbs_1

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_bat_sbs_2

    الان شوفو طريقة قص الجناح

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_bat_sbs_3

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_bat_sbs_4

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_bat_sbs_5

    نصنع كرتين صغيرتين للعينين
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_bat_sbs_6

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_bat_sbs_7

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_bat_sbs_8

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Halloween_bat_sbs_9

    طبعا بعد تغليف الكيكة باللون البنفسجي تخطين الشكلين فوق الكيك )على سطح الكيكة وتزينين الجوانب

    merna2002
    merna2002

    نائبة مدير


    نائبة مدير


    انثى
    عدد الرسائل : 5432
    العمر : 58
    الهوايا المفضلة : القراءة
    البلد : تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Egypt10
    كيف تعرفت علينا : غيرذلك
    نقاط : 10689
    تاريخ التسجيل : 01/10/2007

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Empty رد: تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة

    مُساهمة من طرف merna2002 الخميس 8 مايو - 17:42


    طريقة عمل البامبكين pumpkin

    نحتاج الى فوندانت برتقالي واخضر
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة ChloeHallow1

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة ChloeHallow2

    بعد تشكيل الكرة بالسكين نصنع شكل البامبينك قرعة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة ChloeHallow4

    ونضغط على راسها عشان تتفلطح وتاخذ شكل القرعة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة ChloeHallow5

    نبلل بالفرشات مكان الضغط (تشكلت حفرة صغيرة لنلضق عروشها
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة ChloeHallow8

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة ChloeHallow9

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة ChloeHallow91

    بلون الطعام الاسود نرسم الفم والعينين
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة ChloeHallow95

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة ChloeHallowGP

    طريقة صناعة الشبح
    نشكل الفوندانت الابيض
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Ghost1

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Ghost2

    بالسكين نشكل شكل الشبح
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Ghost3

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Ghost4

    بلون الطعام الاسود نصنع له فم وعينين
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Ghost5

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة ChloeHallowGP

    طبعا خطوات بسيطة

    merna2002
    merna2002

    نائبة مدير


    نائبة مدير


    انثى
    عدد الرسائل : 5432
    العمر : 58
    الهوايا المفضلة : القراءة
    البلد : تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Egypt10
    كيف تعرفت علينا : غيرذلك
    نقاط : 10689
    تاريخ التسجيل : 01/10/2007

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Empty رد: تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة

    مُساهمة من طرف merna2002 الخميس 8 مايو - 17:43


    بما انك تحبين الفوندانت هذي طريقة سهلة وماتاخذ منك وقت
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Aeroplane-cake

    تشكلين بالفوندانت شكل الطيارة والسحاب وتلصقينها فوق الفوندانت الابيض
    وتكتبين الحمد لله على السلامة او اي شي ببالك


    وممكن تسوينها بالطريقة التالية
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Pic16_Close

    تسوين كيكة مستطيلة وتقطعينها بهذا الشكل
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Pic2_diagram

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Pic3_diagram2

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Pic4_cuttingcake



    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Pic5_arrange

    تسقينها وتغلفينها بلكريمة
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Pic6_joints



    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Pic7_Buttercream

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة 5RollOut

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة 6Transfering
    ثم تغلفينها بالفوندانت
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة 7ShapeandTrim

    وبالسكين او اداة تقطيع البيتزا تحززين شكل الكرفاتا (النكتاي)
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة TieCake8

    وبعدين تلونينها بالوان الطعام وممكن تلونين الفوندانت قبل الفرد

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Pic_11Mask

    وتبتدين تشكلين فيه طبعا انتي غيري صيغة الكلام على حسب رغبتك
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Pic13_Done

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Pic16_Close

    وهذي الصورة لي انتقينا منها العمل
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Pic16_city

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Pic16_Close
    وممكن تخلينها بس بالشكل هذا وتضفين الطائرة وتعبين الفراغات بحروف اسمه
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Pic13_Done

    اتمنى اكون افدتك حبيبتي
    الفوندانت استخدمي
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة TieCake1
    470 غ مارشمالوا( حلوى البلعوم
    2الى 5 ملاعق ماء
    6اكواب ونص سكر بودرة يفضل الجاهز
    2/1 كوب كريسكوا (او سمن قودي الابيض الخاص بالحلويات )

    نضع حوال 4ملاعق ماء مع المارشمالوا ويدخل الميكرويف ل30 ثانية ثم لثلاثين اخرى وهكذا الى ان يذوب المارشمالوا بالكامل
    نصنع حفرة داخل السكر كالبركان ونصب المارشمالوا
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة TieCake2

    ونبدء العجن وكل ماحسيتي ان العجينة قاسية تضيفين حوالي 1/2 ملعقة ماء الى ان تصبح لديك عجينة ناعمة ولا تلتصق باليد
    تقريبا ل8 د
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة 3Knead
    بعدين تدهنين العجينة بكريسكوا جيدا ثم تحطينها بكيس نايلون او بلاستيك وتتركينها لترتاح

    يفضل تسوينه قبل يوم من ايتخدامه ويقدرين تخزنينه لين اسبوع

    الفوندانت ممكن تسوينه لحاك بالبيت ويطلع اطيب والذ
    هذي الطريقة لذيذة وحلوة جربيها وراح تجبك
    تحتاجين
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة TieCake1

    كيلوا(1000 غ)سكر بودرة
    2الى 5 ملاعق ماء
    470 غ مارشمالوا (لي هو حلوى البلعوم )
    1/2 كوب دهن نباتي كريسكوا او قودي او اي شركة متوفرة

    الطريقة
    نذوب المارشمالوا مع 2ملعقة ماء علىالنار الى ان يذوب تماما (ممكن في المايكروويف ل30 ثانية ثم تفتحينالمايكروويف وتعيدين غلفقة وتحطين مرة ثانية 30 ثانية وهكذا الى ان يذوبعشان ما
    ينحرق العادة ياخذ دقيقتين ونص العدد الاجمالي عشان يذوب كامل )
    نضع بعدها حوالي 3/4 كمية السكر على المرشمالوا الذايب ونبتدي نجميعهم
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة TieCake2

    وانتي تخلطين (كانك تسوين عجينةخبز) وانتي تضيفين السكر البودرة الى ان تحصلي على عجينة ناعمة ولا تلتصقباليد اذا حسيتي انها يبست بيدك ضيفي 2/1 ملعقة ماء في كل مرة
    ولا تكثرين فقط العملية كلها بين التذوين والعجن تاخذ حوالي 8دقائق افضل لو تسوين العجينة قبل بيوم عشان ترتاح احسن
    هذا بيكون شكلها

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة 3Knead

    بعدها تدهنين الفوندانت بدهن النباتي جيدا قم تحطينه بكيس بلاستيكي وتسكريم عليه جيدا
    عشان ماينشف وييبس عليك

    لما تجبي تفردينه ياانك ترشي سكربودرة على طاولة من رخام (انا افضل ورق الزبدة او قطعة شمعية او حتىبلاستيك مثبت على طاولة عشان يسهل العمل ثم يفرد بالشوبك المرشوش بالسكرالبودرة

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة 5RollOut

    لما تحاولي تشيلينه من على الطاولة عشان تثبتيه على الكيك عشان مايتقطع معاكي لفيه على الشوبك بهذا الشكل ثم ارجعي افرديه على الكيك
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة 6Transfering

    ثم قطعي الزوائد
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة 7ShapeandTrim

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة TieCake8

    طبعا هذا الشكل كمثال فقط المهم طريقة العجن والفرد

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Wol_errorThis image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 699x282 and weights 9KB.
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Rol-how





    merna2002
    merna2002

    نائبة مدير


    نائبة مدير


    انثى
    عدد الرسائل : 5432
    العمر : 58
    الهوايا المفضلة : القراءة
    البلد : تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Egypt10
    كيف تعرفت علينا : غيرذلك
    نقاط : 10689
    تاريخ التسجيل : 01/10/2007

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Empty رد: تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة

    مُساهمة من طرف merna2002 الخميس 8 مايو - 18:18

    لقد وجدت طرق اخرى ان شاء الله تعجبكم ابقوا معى لتروها


    عجينة المارزبان ...

    ماذا يمكنك أن تفعلي بعجينة المارزبان؟
    انظري إلى الصور .

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Classics_marzipan
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Marzipan_critters
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة 533834813_0969c4a4b4_oووو تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة 533700594_edcbd70eb6_o
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة 530628727_df7a6f5da0_b
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة T5aتزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة B5a
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Marzipan_fruits_rawتزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Weddingcake
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Springcakeتزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Springcake4تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Rosecorona

    فعجينة المرزبان تذكرني بعجينة المكسرات المستخدمة في الحلويات المغربية أو عجينة المكسرات للسمبوسة البحرينية.
    وهي وإن اختلفت الوصفات عبارة عن بودرة اللوز وبودرةالسكر مع سائل للعجن الذي قد يكون بياض البيض أو البيض كاملاً أو corn syrup وكما لاحظتي لها استخدامات عديدة في الحلويات بأن تغطيها كقطع بالشكولاتة، أو يتم صنع حلويات منها على شكل فواكهة ثم تلون، أو تكون بلونها الأبيض وتعطى أشكال باستخدام قوالب ثم تدخل للفرن، وتستخدم كغطاء للكيك، وتشكل كورود أو غيرها (حيوانات وسيارات وغيرها ) لتوضع على الكيك، كما أنها لوكانت سائلة قليلاً فهي تستخدم لتغطية البتيفور والبسكويت والكيك الصغير والكبير.

    عجينة المرزبان marzipan :

    المقادير:


    نصف باوند بودرة السكر.
    نصف باوند بودرة اللوز.
    6 م ك light corn syrup (على شكل سائل تجدينه في الأسواق بجانب الفانيليا وألوان الطعام).
    قد تستخدمين بودرة السكر أثناء فرد العجينة لاحقاً.

    الطريقة:


    في محضرة الطعام food processor ضعي المكونين الأولين وليخلطوا بالضغطات الصغيرة على زر pulse إن كان لديك هذا الزر أو بالتشغيل والإغلاق مرات متتالية.
    ثم أضيفي light corn syrup ثم بالضغطات الصغيرة المتتالية على زر pulse اخلطي المحتويات بقيامك بـ 15 pulses
    أخرجي الخليط من محضرة الطعام واعجني بيديك لتتكون لديك عجينة ناعمة وغير ملتصقة بيدك.

    ملاحظات مفيدة:

    * احرصي على تغطية العجينة بالبلاستيك وتوضع في علبة محكمة الغطاء لايدخلها الهواء لكي لا تجف.

    * بعد تغطية العجينة يمكنك العمل بها حالاً، ولكني قرأت أنها كلما بقيت مدة أطول كان أفضل فيفضل استعمالها بعد 8 أو 13 أسبوعاً في الثلاجة وتأخذي منها كلما احتجتي.

    * لتشكيل الفواكهة تشكل الفواكهة وفي اليوم الثاني تلون بألوان الطعام واليوم الثاني تلون كذلك واليوم الثالث تستخدمين عود الأسنان الخشبي لوضع التفاصيل وتستخدمين ألوان أخرى لإحداث التأثيرات المطلوبة.

    * عند استخدام العجينة غطي الجزء الباقي جيداً لكي لا يجف.

    *يجب أن تستخدمي بودرة لوز ناعمة جداً جداً فيمكنك طحنها بمطحنة القهوة ثم تخلطيها ببودرة السكر وتطحنيها مرة أخرى بمطحنة القهوة

    *إذا كانت العجينة صلبة أضيفي قطرات من light corn syrup

    * إذا كانت العجينة مائعة أضيفي بودرة السكر.

    * لصنع الورود اخلطي ألوان الطعام مع العجينة ثم افرديها بحيث تكون رقيقة وقطعيها بقطاعة على شكل مثلث صغير دائري الزوايا لتصنعي البتلات واتركي كل بتلة على حافة ملعقة ثلثيها متدلي من الملعقة، ثم لفي البتلات لتشكلي الوردة.

    * لصنع الورود هناك طريقة باستخدام كيس التزيين ورأسه على شكل | على أن تكون العجين لينة يمكن عصرها من خلال الكيس، وأظن أن هذه الطريقة للمحترفين-.

    * لصنع الأوراق اخلطي ألوان الطعام مع العجينة ثم افرديها قطعيها بقطاعة على شكل الورقة ولتظهري تفاصيل الورقة يمكنك كبسها إن كان لديك قالب الورقة أو تستخدمين عود الأسنان الخشبي أو تستخدمين ورقة شجر حقيقية عروقها بارزة وتضغطيها على ماقطعتيه وإن كانت الورقة الحقيقية أكبر منها.

    يتبــــع
    merna2002
    merna2002

    نائبة مدير


    نائبة مدير


    انثى
    عدد الرسائل : 5432
    العمر : 58
    الهوايا المفضلة : القراءة
    البلد : تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Egypt10
    كيف تعرفت علينا : غيرذلك
    نقاط : 10689
    تاريخ التسجيل : 01/10/2007

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Empty رد: تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة

    مُساهمة من طرف merna2002 الخميس 8 مايو - 18:19

    1)) الأدوات المستخدمة في التزيين.


    أولاً أود التنبيه إلى أن كيس التزيين سنستخدم معه أقماع ذات فتحات دائرية بمقاسات فمقاس 3 أكبر من مقاس 2 وأصغرهم ذو المقاس 1وستكون الأدوات أوضح في الصور التي تليها.


    2)) شكل الكيكة


    الخطوة الأولى هي بتغطية الكيكة بعجينة المارزبان أو عجينة السكر.


    3)) ثم باستخدام كيس التزيين وبمقاس 3 نضع كريات متباعدةعند قاعدة الكيكة انتبهي إلى القمع والزاوية بينه وبين الكيكة.


    4)) وبمقاس 1 نملأ بين الكريات السابقة انتبهي إلى طريقة تثبيت اليد بمساندة الأخرى لكي لا تهتز فتخطئ. 5)) مستخدمة أداة كما في الصورة -أداة حادة الرأس- ارسمي اخدوداً ضعيفاً على سطح الكيكة وذلك بالاستعانة بشكل نجمي يمكنك قصه على ورقة وتثبيته بوزن خفيف.


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana-weddingcakeتزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana02تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana04




    6)) ثم بمقاس 3نرسم نجمةً فوق الأخدود.



    7)) وبمقاس 2نرسم نجمةً موازية لخطوط النجمة السابقة من الداخل.


    8)) وبمقاس 1نرسم نجمةً بجانب الخط السابق من الداخل على أن يكون بشكل قباب.


    9)) بمقاس 1 نملأ بين الخطين المتوازيين.


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana05تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana06تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana08تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana09


    10)) والآن من خارج النجمة وبمقاس 2نرسم نجمة.


    11)) وبمقاس 1 نملأ بين الخطين الخارجيين المتوازيين.


    12)) بأداة حادة النهاية نرسم أخدودا على الأجزاء الجانبية من الكيكة وبشكل أقواس بالاعتماد على الأقواس الموجودة في النجمة العلوية، أي لكل قوس في النجمة العلوية سيكون له انعكاس على جانب الكيك.


    13)) سنبدأ من منتصف كل قوس من أقواس النجمة العلوية وننتهي عند الأخدود على جانب الكيك، مع الحرص بأن تكون الخطوط متوازية.


    14)) عندما تكملين الخطوط لنصف القوس عودي للمنتصف ثانية وأكملي النصف الآخر.


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana10تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana11تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana12


    15)) من المنتصف ومعتمدة على الخطوط السابقة كرري نفس الخطوات وبميلان معاكس للخطوط السابقة واحرصي على زاوية ميلان توجد لكِ معينات منتظمة.


    16)) عودي للمنتصف وأكملي الخطوط المتوازية.



    17)) رقي عجينة السكر وقطعي أشكال زهور صغيرة وغطي بالنايلون باقي العجينة لكي لا تجف.


    18)) بمقاس 1 ضعي نقطة في مركز الزهرة لتلصقيها.


    19)) ثبتي الزهرة على الأخدود.


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana16تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana18تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana19


    20)) ضعي نقطة في مركز الزهرة.


    21)) بأداة صنع الباستا قصصي شرائط من عجينة السكر بعد رقها، إن كانت العجينة مرنة اعجنيها مع رشة خفيفة من بودرة المستكة، غطي بالنايلون باقي العجينة.


    22)) بللي بالماء نقطة اتصال القوسين على جانب الكيك ثم خذي شريطاً وابرميه وثبتي طرفيه على النقاط المبللة وقصي الزوائد بسكين حادة.


    23)) بقطاعة معينة قصي الأشكال المكونة للعُقدة -الفيونكة- وشرائطها التي ستدلى منها.


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana21تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana22تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana25


    24)) بللي بالماء مركزالشكل المكون للفيونكة.


    25)) اثني طرفي الفيونكة إلى المركز واضغطي عليهما.


    26)) بللي القطعة المستطيلة واثنيها على مركز الفيونكة.


    27)) قصي مثلث من الشريطتين اللتين ستدليان من الفيونكة.
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana29تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana34


    28)) بالماء بللي مكان لصق الفيونكة وضعي الشريطة الأولى ثم بللي أعلى الشريطة الملصقة وثبتي الشريطة الثانية، بأصابعك قوسي الشريطتين من الأسفل.


    29)) ضعي قطرة فوق الشريطتين للصق الفيونكة.


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana36تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Victoriana40



    يتبـــع



    merna2002
    merna2002

    نائبة مدير


    نائبة مدير


    انثى
    عدد الرسائل : 5432
    العمر : 58
    الهوايا المفضلة : القراءة
    البلد : تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Egypt10
    كيف تعرفت علينا : غيرذلك
    نقاط : 10689
    تاريخ التسجيل : 01/10/2007

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Empty رد: تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة

    مُساهمة من طرف merna2002 الخميس 8 مايو - 18:20




    أشكال يمكنك تصميمها بعجينة الفوندات


    لعمل الوردة والورقة



    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Billeder-bn-010_resize-749105


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Billeder-bn-033_resize-766366
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Billeder-bn-018_resize-738235


    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Billeder-bn-024_resize-726117 تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Billeder-bn-041_resize-722189



    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Billeder-bn-028_resize-753682 تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Billeder-bn-045_resize-728846



    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Billeder-nn-085_resize-750576تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Billeder-nn-086_resize-782284



    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Billeder-nn-198_resize-711270تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Billeder-nn-087_resize-716263تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Billeder-bn-200_resize-796449



    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة DSC02984
    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة DSC02983




    أتمنى أنكم تكونوا أستفدتوا من الموضوع جميعاً.
    تقبلوا فائق احترامي وتقديري ..
    hadeer2007
    hadeer2007
    عضو فضى
    عضو فضى


    انثى
    عدد الرسائل : 614
    العمر : 27
    الهوايا المفضلة : القراءة
    العمل : طالبة
    نقاط : 120
    تاريخ التسجيل : 21/09/2007

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Empty رد: تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة

    مُساهمة من طرف hadeer2007 الأحد 25 مايو - 23:12

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة 96d8f352a45700e096ec5d2a613cef9d
    merna2002
    merna2002

    نائبة مدير


    نائبة مدير


    انثى
    عدد الرسائل : 5432
    العمر : 58
    الهوايا المفضلة : القراءة
    البلد : تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Egypt10
    كيف تعرفت علينا : غيرذلك
    نقاط : 10689
    تاريخ التسجيل : 01/10/2007

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Empty رد: تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة

    مُساهمة من طرف merna2002 الإثنين 26 مايو - 20:11

    تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة Eng39lt8

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين 25 نوفمبر - 4:00