الرئيسية
أحدث الصور
من طرف بسم الله الرحمن الرحيم
المقاديـــــــــــــر:
خس مدور
2- 3 شرائح توست
صدور دجاج مشوية
صلصة السيزر*
صلصـة ســيزر*
مقادير صلصة سيزر:
1\4 كوب زيت نباتي
2-3 م ط كريما سائلة
رشة ملح _ فلفل اسود مطحون
1 م ص خردل
1 م ش اويستر صوص( صلصة المحار )
1 - 2 م ط جبنة ركفورد أو برمزان شيز
2 م ط عصير ليمون
طريقة الصلصة:
نضع جميع المقادير( مقادير الصلصة ) في الخلاط الكهربائي
نخفقها لمدة 3- 4 دقائق حتى تتكثف وتصبح صلصة متوسطة السماكة
الطريقــــــــــــــــــــة:
نأخذ الخس من هذا النوع
نقطع اوراق الخس بعد غسلها بـ استخدام الايدي ونضعه في طبق التقديم
نضع الدجاج المشوي بعد تقطيعة الى شرائح طولية على الخس
نضيف مقدار من الصلصة ( الكمية حسب الرغبة )
نأخذ شرائح التوست ونقطعها الى مكعبات
نقليها في زيت حار أو نحمصها في الفرن
نصفي قطع التوست من الزيت في حال القلي
وعند التقديم نضيف مكعبات التوست المقرمشة
وعليكم بألف عافية
